Tarefa 1 - Receita do Produto

Modelagem Matemática é a forma de desenvolver uma tarefa em etapas, todas com começo, meio e fim.
Nesta atividade inicial iremos propor a seguinte questão:

Você irá calcular o custo de produto. A sua pergunta com certeza será ? Qual é esse produto?
A proposta é a seguinte, você terá 4 opções de escolha entre doces(2) e salgados( 2).Você terá que escolher uma destas receitas abaixo, na qual será base para todas as outras etapas do seu trabalho.
Vamos as 4 possibilidades:
Resumindo, você deverá escolher uma dessas receitas abaixo:
Fonte das receitas (http://tudogostoso.uol.com.br)


Salgados
1) Risoles                                                                  
                                                                             

Receitas

Fonte: 

Ingredientes:

• 2 copos de leite (200 ml cada copo)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina ( 15 gramas)
• 1 colher (chá) de sal ( 5 gramas)
• 2 copos de farinha de trigo (220 gramas cada copo)

MODO DE PREPARO

1. Ferva o leite, a manteiga e o sal
2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha
3. Sovar bem a massa
4. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto
5. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca
6. Frite

2) Coxinha

  


















Receita


Ingredientes

• 4 xícaras de trigo ( 150 gramas cada)
• 4 xícaras de leite (240 ml cada)
• 1 caldo de galinha  (10 gramas)
• 1/2 colher de margarina (8 gramas)

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo
2. Deixe ferver
3. Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem
4. Depois retire da panela e coloque sobre a mesa
5. Sove um pouco e comece a modelar as coxinhas
6. Coloque para fritar em óleo quente, espere dourar, retire e sirva

Doces

1) Brigadeiro

Receita

Ingredientes

• 350 g  de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal (15 gramas)
•  4 colheres de sopa de chocolate em pó (25 gramas cada colher) ou 7 colheres de Nescau ( 175 gramas) 
• chocolate granulado para fazer bolinhas (90 gramas)

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

2) Dois Amores

Receita

Ingredientes

• 700 gramas  de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina ( 15 gramas cada )
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 25 gramas cada)
• 1 xícara de açucar refinado (120 gramas)

MODO DE PREPARO

1. Coloque 1 lata de leite condensado na panela em fogo baixo com 1 colher de sopa de margarina, mexa até desgrudar do fundo da panela (brigadeiro branco)
2. Depois de pronto coloque num pirex
3. Faça a mesma coisa com a outra lata de leite condensado, só que acrescente também o chocolate, isto é, faça um brigadeiro normal
4. Depois de fria a massa é só misturar na hora de enrolar metade do branco com metade do preto e empanar no açucar refinado
5. O ideal é deixar de um dia para o outro porque forma-se uma casquinha em volta durinha, e o meio fica molinho
6. Essa receita é sucesso garantido nas festas de aniversário é não é enjoativa

Clique na desenho e escute a tarefa a realizar

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Referência
MUNHOZ, Maurício de Oliveira. Propostas Metodológicas para Matemática. Curitiba, Ibpex, 2011.